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Cantina Girlan - Alto Adige, Italia

Gschleier Vernatsch

Schiava unica nel suo genere, elegante, corposa e con tannini fruttati accompagnati da una sapidità meravigliosa. Vino con un potenziale d'invecchiamento eccezionale. Per le sue caratteristiche questo vino si abbina semplicemente alla "buona cucina".

Gschleier-Vernatsch 2011 Alto Adige DOC

ANNATA
2011


CLASSIFICAZIONE
Alto Adige DOC


VIGNETI
"Gschleier" è sicuramente una delle zone di viticultura altoatesine più rinomate. Infatti le nostre vigne vantano un età tra gli 80 e 110 anni, una unicità nella viticultura altoatesina. Le vigne si trovano ad un'altezza di 450 m s.l.m., su terreni di conformazione calcarea, argillosa e ghiaiosa. La posizione e l’esposizione del pendio garantiscono un’insolazione ottimale che fa nascere un vino pieno, con un grande potenziale d'invecchiamento


VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (15-20 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 9 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.


Microzona 

Cornaiano
Uve  Vernatsch
Come servirlo (C)  12-14
Resa per ettaro (hl)  56
Contenuto alcolico (VOL%)  13,1
Aciditá totale (g/l)  4,7
Zuccheri residui (g/l)  2,9
Invecchiamento (anni)  10

Download allegati:
Vi trovate qui : Vini  >  Le Selezioni  >  Selezione Rossi  >  Gschleier Vernatsch

Informazioni di contatto

Cantina Girlan nel centro del borgo vinicolo famoso di Cornaiano...
Email:  | Telefono (+39) 0471 | 662403
P.IVA 00124770215.

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