Kellerei Girlan
Kellerei Girlan

448 s.l.m. Bianco

Jahrgang

2016

Klassifizierung

Weinberg Dolomiten IGT

Anbaugebiet

Dieser Wein fasst die historischen Rebsorten unseres Anbaugebietes zusammen. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, wo sie in einer Höhe von 448 m ü.d.M. in gut belüfteten Weinbergen gedeihen. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. 

Vinifikation und Ausbau

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im  Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Weinportrait

Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten, Säure und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif.

Weinbauzone Girlan
Rebsorte Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Serviertemperatur 10-12°
Ertrag pro ha (hl) 84
Alkohol (VOL %) 13,2
Gesamtsäure (g/l) 5,9
Restzucker (g/l) 3,0
Lagerfähigkeit (Jahre) 3