Der leichte Anklang nach Muskatnuss und seine mäßige Säure sind sehr geschätzt. Dieser Wein passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
Weinberge und Lagen
In der Gegend von Girlan wachsen auf Böden, die durch die Vergletscherungen geformt wurden, viele Müller-Thurgau-Reben. Zudem befinden sich ein Teil unsere Müller Thurgau Lagen in der Nähe von Bozen, am Eingang des Eisacktals, auf einer Höhe von 550 m ü. M.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung.
| Weinbauzone | Girlan, Eisacktal |
| Rebsorte | Müller Thurgau |
| Ertrag pro ha: | 80hl/ha |
| Alkohol | 12,70% |
| Säure | 5,50 g/l |
| Restzucker | 2,50 g/l |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
Please wait...