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04 Apr 2018

Kellerei Girlan gewinnt JAPAN WOMEN'S WINE AWARD 2018

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Die Kellerei Girlan sichert sich die Goldmedaille bei der 5. Ausgabe des SAKURA - JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS 2018. Dabei handelt es sich um den größten und wichtigsten internationalen Wein-Wettbewerb Japans.

Beim ausgezeichneten Wein handelt es sich um den Pinot Grigio 2016:

Dieser Wein wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.




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