448 s.l.m. Bianco

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Jahrgang

2018

Klassifizierung

Weinberg Dolomiten IGT

Anbaugebiet

Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet im  Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Weinportrait

Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten, Säure und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif.

Weinbauzone Girlan
Rebsorte Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon
Serviertemperatur 10-12°
Ertrag pro ha (hl) 84
Alkohol (VOL %) 12,5
Gesamtsäure (g/l) 5,9
Restzucker (g/l) 2,4
Lagerfähigkeit (Jahre) 3