448 s.l.m. Rosso

Jahrgang

2019

Klassifizierung

Weinberg Dolomiten IGT

Anbaugebiet

Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert.  Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.

Weinportrait

Dieser Wein will die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit einer samtigen und geschmeidigen Textur, der kompakte Aromen von Waldbeeren und Gewürzen verleiht.