448 s.l.m. Rosé

AnbaugebietDer Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, die aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem sanften Abpressen wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe. Weinportrait Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif. Jahrgang 2025Klassifizierung Vigneti delle DolomitiRebsorte Assemblage der 3 weißen Leitsorten Serviertemperatur (°C) 10-12°Ertrag (hl/ha) 84Alkohol (vol%) 12,5Gesamtsäure (g/l) 6,09Restzucker (g/l) 4,3Lagerfähigkeit (Jahre) 3

 AnbaugebietDer Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.Weinportrait Dieser Wein will die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit einer samtigen und geschmeidigen Textur, der kompakte Aromen von Waldbeeren und Gewürzen verleiht. Jahrgang 2025 Klassifizierung Weinberg Dolomiten IGT  Rebsorte RotweinServiertemperatur (°C) 12-14°Ertrag (hl/ha) 91Alkohol (vol%) 13,0Gesamtsäure (g/l) 5,37Restzucker (g/l) 1,4Lagerfähigkeit (Jahre) 2-3

AnbaugebietDer Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m ü.d.M. gelegen ist. Es handelt sich um einen reinsortigen Vernatschwein, dessen Trauben in mehreren Weinbergen unseres Anbaugebietes wachsen. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. Vinifikation und Ausbau Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und die Trauben in kleinen Behältern angeliefert. Anschließend werden diese entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Durch eine längere Maischestandzeit erreichen wir eine erhöhte Farb- und Gerbstoffausbeute. Während der biologische Säureabbau im Edelstahltank stattfindet, erfolgt der weitere Ausbau im Betonfass.Weinportrait Der Vernatsch ist die traditionelle Rebsorte unseres Anbaugebietes. Der Wein hat ein feines und mildes Aroma und erinnert an Veilchen und Mandeln. Er ist von samtiger Struktur und präsentiert sich im Glas lebhaft mit tollem Trinkfluss. Der 448 s.l.m. Vernatsch ist vielseitig einsetzbar. Jahrgang 2025Klassifizierung Weinberg Dolomiten IGT  Rebsorte VernatschServiertemperatur (°C) 12-14°Ertrag (hl/ha) 84Alkohol (vol%) 12,5Gesamtsäure (g/l) 5,16Restzucker (g/l) 0,7Lagerfähigkeit (Jahre) 3