Lagen (UGA)

Das Lagenkonzept ist das Ergebnis eines technischen und normativen Prozesses, der das Weinbaugebiet auf Basis der Faktoren Boden und Klima, Meereshöhe und Geschichte in homogene Zonen untergliedert. Die Zoneneinteilung in Südtirol bildet die Grundlage für die Ausweisung der Lagen und ermöglicht es, die für bestimmte Rebsorten geeignetsten Gebiete auszuwählen; auf diese Weise wird die territoriale Charakteristik der Weine hervorgehoben. Das Verfahren zur Ausweisung der 86 Lagen innerhalb des Südtirol DOC-Anbaugebiets wurde mit der Anerkennung durch das italienische Landwirtschaftsministerium im Oktober 2024 abgeschlossen (DM 8.10.2024 - di Mod. Ord. - GU 17.10.2024)

Unsere Anbaugebiete im Detail

Wenn man von „Terroir“ spricht, gibt man dem Boden eine zentrale Rolle. Aber der Begriff umfasst längst nicht nur die Bodenbeschaffenheit eines Weinberges. „Terroir“ ist die Komplexität aller geographischen, geologischen, vegetativen und klimatischen Faktoren, welche die Einzigartigkeit eines Weinbaugebietes ausmachen. Menschen und Traditionen die unser Weinbaugebiet seit Jahrhunderten prägen, fließen im Terroir- Gedanken mit ein. Der Wein soll das Spiegelbild seiner Heimat sein und den Charakter seiner Herkunft im Glas ausdrücken. All diese Faktoren werden unter dem Begriff „Terroir“ zusammengefasst.

Gegen Norden hin schützen die Alpen diese vorwiegend mineralreichen, sandigen und lehmigen Böden und schaffen für die Rebe ideale klimatische Verhältnisse. Die Öffnung gegen Süden zum weiten Etschtal hin fördert den günstigen Einfluss durch das Mittelmeerklima. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, vor allem im Herbst, verleihen dem Wein einen feinen, ausgeprägten Duft und große Haltbarkeit.