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Mazon


Il Grand Cru del Pinot nero italiano

La stotozona "Mazon" si trova su un ampio altopiano sul versante orientale della Valle dell'Adige, nel sud dell'Alto Adige. Il nostro Pinot Nero è coltivato qui su 12 ettari, tra i 310 e i 460 metri s.l.m. I terreni sono caratterizzati da argille con un elevato contenuto di argilla e calcare.

La cresta montuosa del Parco naturale Monte Corno ritarda la luce del sole mattutino ed è quindi responsabile della bassa radiazione solare media. In termini stagionali, ciò ritarda il disgelo del suolo e l'inizio della stagione di crescita. Le condizioni sono particolarmente favorevoli nel periodo che precede la vendemmia, quando la radiazione diretta è ridotta dalla protezione solare mattutina sui pendii della valle. I venti soffiano con regolarità in diverse ore del giorno. In particolare, l'Ora, il vento caldo pomeridiano proveniente dal Lago di Garda, che risale la Valle dell'Adige da sud, arieggia vigorosamente i vigneti. 

Queste condizioni ottimali conferiscono ai nostri Pinot Nero una struttura elegante e un tannino inconfondibilmente fine. Mazon è considerato una delle migliori sottozone per la produzione di Pinot Nero in Italia. 

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Sottozona
Mazon 

Suolo Argilloso con alto contenuto di calcare

Estensione 66 ha 

Altitudine 310-460m

Esposizione Ovest

Inclinazione Ø 19%

Varietà Pinot Nero